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最近SNSでみかける「スマッシュドポテト」が、簡単なのにヘルシーでやみつきになると聞いて作ってみました。
潰しポテトやクラッシュドポテトなど色々な呼び方があるようですが、海外では手軽さが人気となっているみたいですね。SNSで#smashedpotatoesと検索すると美味しそうな写真がたくさん出てきました…！

オーブンでカリカリになるまで焼くのがポイントということで、ハンドルを外せばオーブン調理も可能な「ベストウェアレジスタンス　ワンハンドル　フライパン」を使いました。

オーブン調理の時間は少しかかりますが、材料はシンプルなので調理はとても簡単です。

そのまま食べても十分美味しいですが、余裕があればオーブン調理の待ち時間にディップソースを作るのもいいですよ。

簡単にできるものだとオーロラソースがおすすめです！キッチンには必ずといっていいほどある調味料３つを混ぜるだけで完成です。

オーロラソースレシピ
ケチャップ：大さじ1
マヨネーズ：大さじ2
ウスターソース：小さじ1/2

その他にも、明太マヨやマスタードソースなどとも相性が良さそうです。
お好みのソースにディップしてみてください！

オーブン調理可能なフライパン

今回は、「ベストウェアレジスタンス　ワンハンドル　フライパン」を使って調理しました。

筆者自身、フライパンでオーブン調理をしたのが初めてだったのですが、キッチンペーパーを引かなくてもこびりつくことなく調理でき、いつものフライパンでオーブン調理ができるのはとっても便利でした！

その他にもベストコではオーブン対応のフライパンを用意しています。