一人暮らしに揃えておいた方がいいキッチン用品とは？

キッチン用品は代用が出来るものと出来ないもの、代用は出来るが圧倒的に調理や後片付けが楽になるものがあります。今回ご紹介する揃えておいた方がいいキッチン用品は、代用出来ないものと代用は出来るけど圧倒的に調理や後片付けが楽になるものを中心に、「調理」「食事」「片付け」の視点からご紹介していきたいと思います！

キッチン用品の選び方

［自炊したい人向け］必要なキッチン用品とその選び方

初めての一人暮らしで自炊を楽しみたい！自炊で少しでも日々の食費を抑えたい！そんな方に最低限揃えておいた方がいいキッチン用品は以下のとおりです。

基本的なキッチン用品と食器

食器類

バターナイフ・・？ってなると思うのですが、朝食にパンにバターやジャムなどを塗って食べる方は、バターナイフがないと意外と不便に感じます。

調理用品

包丁は「三徳包丁」という少し小ぶりな万能型の包丁がありますので、「○○包丁」…と書いてあり店頭で悩まれた際はこちらのキーワードで探してみてください。

フライ返しに関しては、購入するフライパンによりますが、フッ素樹脂加工されているフライパンの中には角の丸い金属ヘラNGのフライパンもあるので、金属製のフライ返しはあまりおすすめ出来ません。
また、フライパン・鍋は毎食作ったり、一人前で十分な方は20cm〜22cmのフライパン・鍋で十分かと思います。１週間分くらいまとめて調理する方は、26cmくらいの標準サイズのフライパンの購入をおすすめします。

キッチン廻りの清掃

水切りカゴも様々な種類があり、一般的な大きさのものもあれば、シンクにおける形のもの、洗いやすいものなど様々あります。結構場所を取るものなので、キッチンのスペースに合わせてベストなサイズを見つけてくださいね！

保存系

保存容器は、１週間作り置き食材や、冷凍弁当など作られる方は480〜600mlサイズの保存容器がおすすめです。実体験で言いますと、だいたいご飯120gくらいの3色弁当が作れるくらいの大きさです。また、持ち運びをよくされる際は、密封性が高くロックが掛けられるものや、重さにも考慮しましょう。

電化製品

オーブントースターはある方が楽ですが、パンを焼くくらいにしか利用しないのであれば、実はフライパンでもパンはカリッと温められますので、ご自身の生活スタイルに合わせてでいいかと思います。

徐々に揃えていきたい！こだわりキッチン用品

パン用包丁
三徳包丁でなかなか切りにくい物の中の一つに、パンがあります。サンドイッチ作りや、パンのいただきもの（少し前にパンの手土産流行りましたよね）を小分けにする際は結構重宝します。

スライサー（もしくは専用ピーラー）
キャベツやきゅうり、じゃがいも、にんじんなど様々な食材をスライス出来るスライサー。千切りは結構手間なので、スライサーがあるとかなり時短が出来ます！

スライサーを扱うのがちょっと怖い方は、結構な数の専用ピーラーもありますので、ぜひ「〇〇（切りたい食材）　ピーラー」でネット検索してみてください。個人的に、簡単に玉ねぎのみじん切りが出来る玉ねぎスライサーはかなりおすすめです。時短なのと、涙対策にもなります。

おろしがね

最近簡単に本格料理が出来る料理動画なども増えていますが、その中でよく出てくるのが、「しょうがのすりおろし」や「にんにくのすりおろし」です。チューブももちろん手軽でいいのですが、おろしがねでおろすと、ぐっと風味を感じられますので1つあるだけで本格料理が一気に再現出来ます！

［なるべく簡単に済ませたい人向け］必要なキッチン用品とその選び方

最低限持っているといいもの

コンビニなど基本外食で済ます方は、調理し直せるものと清掃が出来るものがあれば十分です。調理の際は、食材を温め直せる電子レンジ、インスタント麺などお湯を沸かす時に必要な電気ケトル、チキンバーなどの大きな食材を包丁を使わずに食材を切れる調理用ハサミがあれば大体はカバー出来ると思います。片手鍋・フライパンなどカッコ書きしているキッチン用品は、袋麺調理に使う機会があれば…というくらいの気持ちで入れております。

アイデア満載！簡単に使えるキッチン用品

限定した使い方になるものの、簡単にお手軽料理が出来るアイデア商品も各社さん多数開発されております。ベストコでは以下のものを取り扱っています。

［番外編］おやつ時間に！お菓子作りに挑戦に最低限揃えておいた方がいいキッチン用品

ゆくゆくはお菓子づくりに挑戦したい！そんな方には以下のキッチン用品を持っているとおすすめです。

お菓子のレシピはだいたいクリームのものが多いので、特にスクレーパーは重宝します。最後まで食材を掬う時や洗い物を行うまえにある程度汚れを落としたりする際に便利です。また、オーブン機能が付いている電子レンジ（オーブンレンジ）は、焼き菓子を作る際に必須ですし、パンづくりなどにも利用出来ます。

［番外編］キッチン用品の収納術

キッチン用品を揃えていくと気になってくるのが収納。特に、用途に特化したキッチン用品は特殊な形状をしていることが多く、キッチン用品の収納場所はぐちゃぐちゃになったり、行方不明になってしまったりします。そんな時は、シンク下収納使用頻度別や”イタリアン用””お菓子づくり用”などの用途別で小分けの収納用品で整理整頓してみましょう。

まとめ

新生活始めたての頃は、何を買ったらいいか迷いますし、買うならいいものを…と揃えたくなったりもしますよね。食器もおしゃれなものを揃えるとテンション上がりますしね！上記リストなどを参考にしながら、こだわりのキッチン用品を徐々にカスタマイズしていくのはいかがでしょうか！